牡蛎 1斤,板豆腐 1块,葱、姜、蒜、辣椒 各一些,酱油膏 一些,太白粉 一些
1、太白粉调一点水备用。
2、起油锅，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，再下切块的豆腐。
3、滚后，加入牡蛎，以酱油膏调味，再下太白粉水稍勾芡。
