嫩炒肉片节瓜玉米笋
材料
做法
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1:栉瓜、玉米笋、肉片切成差不多大小的薄片
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2:蒜头片薄、姜切末
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3:蒜头、姜爆香,炒肉片,加入米酒、酱油微煮至半熟盛起。
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4:再次爆香蒜头,将栉瓜、玉米笋放入锅内,加点水盖锅盖焖,至盖边冒烟,将半熟肉片放入翻炒,待节瓜熟透即可盛起。若要软透,可再盖锅盖焖熟些。
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5:再次爆香蒜头,将栉瓜、玉米笋放入锅内,加点水盖锅盖焖,至盖边冒烟,将半熟肉片放入翻炒,待节瓜熟透即可盛起。若要软透,可再盖锅盖焖熟些,如此即成。