清蒸姜丝小卷
材料
"小卷(稍大) 约12条","姜 半条","盐 适量"
做法
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1:小卷洗净,从尾端剪开用叉子勾除内脏和拔掉硬骨。
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2:小卷均匀抹上盐巴,姜切丝后舖在小卷上。
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3:电锅放一杯水先行加热,待冒出烟时放小卷蒸十分钟就完成了。不要蒸太久以免小卷变硬喔。