1:备好所有食材，蒜头拍裂去皮备用、烤箱预热180度。

2:先将馒头对半切

3:再切成每块约3-4公分的丁状。

4:将蛋打入碗中，倒入牛奶，将两者搅拌均匀。

5:蛋奶液倒入馒头中。

6:依序加入油、盐、干燥巴西利、蒜头。

7:用手将馒头与调味料抓拌均匀，使其均匀沾裹蛋奶液，平舖在烤盘中，放进已预热180度的烤箱上层，烤10-15分钟，烤至表面微酥即可。

8:将烤好的馒头盛盘，洒些黑胡椒，即可上桌享用。