1:热锅后小火稍微煎一下培根，变色熟透即可。

2:烤盘喷油或抹油防沾，奶油植物油皆可。

3:将一片土司切成4个方块，放入玛芬烤盘后底部压实，行成一个小碗状，可以稍微再涂上一点奶油（可省略）。

4:沿着吐司形状放入整条培根后，也可以铺上一小片起司。

5:打入一颗蛋，放进预热180度的烤箱。

6:上下火约150～180度，烤约10-15分钟。（由于有使用外挂的烤箱温度计，大约维持在150度左右，蛋的熟度可以随时经由烤箱窗户观察）

7:出炉后洒上黑胡椒或香草粉，完成！