韭菜 1把,猪绞肉 1碗,豆干 2块,豆鼓 少许,蒜 2颗,蚝油 少许,糖 一茶匙,米酒 少许,辣椒 1条
1、先把蒜末爆香加入豆鼓 辣椒 略炒
2、加入绞肉炒熟
3、加入豆干丁翻炒后加入少许蚝油 糖 焖煮至绞肉豆干上色
4、再将韭菜放入翻炒
5、起锅前加入少许米酒.