板豆腐 一块,咸鸭蛋 一个,葱绿 1根,蒜头 几瓣
1、咸鸭蛋的蛋白、蛋黄分开切碎,葱绿、蒜也切碎。
2、豆腐切块,各面煎至金黄。
3、起油锅,放入蒜头、蛋黄,再加豆腐拌炒。最后加入咸鸭蛋白及葱绿即可起锅。