起司鸟巢脆薯蛋
材料
"芝司乐(烟燻口味) 2片","芝司乐(较低脂) 1片","马铃薯 2颗","培根 1片","红甜椒丁 1汤匙","鸡蛋 1颗","巴西里碎 1茶匙","无盐奶油 1茶匙","盐巴 少许","黑胡椒 少许",
做法
-
1:1 .以马铃薯碳水化合物为主,搭配芝司乐高钙起司片中的丰富钙质,营养均衡的早餐,有饱足感,让人觉得充满能量及活力。芝司乐高钙起司,由纽西兰优质纯净的鲜乳浓缩而成,满满真实的乳香味。吃1片就等于喝进 1 杯牛奶的营养,吸收一般起司多2倍的钙质兼丰富优质蛋白质、多种维生素和矿物质。
-
2:起司片切条状。芝司乐有五种风味,"烟燻口味"含高钙及乳蛋白质精华,浓郁的烟燻口感,让起司味道更有层次。"较低脂"芝司乐脂肪含量比原味低40%,健康少负担。
-
3:马铃薯去皮削成丝后,用力挤压马铃薯丝的水份,以厨房纸巾将水份彻底吸干。越干煎出来的马铃薯越脆。将马铃薯丝微波加热2分钟,备用。
-
4:平底锅不加油小火煎培根至熟但不要焦,取出,放厨房纸巾上吸油后切碎。
-
5:铸铁锅加无盐奶油小火烧热。
-
6:下马铃薯丝,中火翻炒1分钟。
-
7:加甜椒, 洒盐。将马铃薯丝用铲子压平。
-
8:中小火煎至底部金黄(约3-4分钟),小心不要煎到焦黑。
-
9:洒上培根碎。
-
10:铺上3/4份量的起司条,中间留洞,关火。"烟燻口味"芝司乐颜色偏橘,"较低脂"色泽米白,两种起司一起使用,味道丰富,颜色诱人。
-
11:鸡蛋倒进中洞。
-
12:洒上剩余起司条在蛋白上。独立包装的芝司乐起司片,干净卫生,防止冰箱冷藏时水份流失。可以整片夹三明治,也适合切碎焗烤,随着心情做出多样化的2倍钙起司料理。
-
13:烤箱预热200度,放进铸铁锅烤约8分钟至蛋白全熟(可依喜好加长时间烤至蛋黄也熟)。洒上黑胡椒及巴西里碎,原锅上桌。马铃薯丝香脆,起司香浓,真的是豪华又营养的早餐啊!
-
14:2倍钙质的芝司乐用途多元,使用方法简单,是忙录生活中不可缺的早餐好帮手。百搭的起司,烤至溶化将培根、马铃薯、鸡蛋的味道融合,除营养外也扮演提味的角色。早餐吃热食,保护肠胃,促进消化吸收。