咕咾肉
材料
"洋葱 1颗","嫩肉 6~70元","青椒 1颗","凤梨 1小颗","红萝卜 1条","地瓜粉 少许","可果美蕃茄酱 5匙","糖 2匙","黑醋 1匙","酱油 半匙","蒜末 2瓣","酒 少许","凤梨 1小颗","糖 适量",
做法
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1:红萝卜.洋葱.青椒切丁备用
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2:凤梨切小块用糖下去醃个10分钟
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3:将醃凤梨出的一些汁倒入肉里.在将醃肉料倒入.在用手抓一抓醃个10分钟
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4:将肉沾上地瓜粉.下去炸至金黄色捞起沥油备用
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5:起油锅开小火.倒入蕃茄酱炒一下
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6:倒入洋葱.红萝卜丁炒一下.倒入水盖上锅盖闷煮一下.让红萝卜软化.在放少许盐.糖.黑醋.青椒煮一下后将炸好的肉拌入.勾点薄芡及可
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7:即可盛盘