清蒸柠檬鱼
材料
做法
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1:准备好鱼片
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2:加入少许米酒醃10分钟,期间锅子烧水。备用
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3:鱼醃好时抹上姜末及2片柠檬。
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4:等水煮开后把盘子放入锅子,盖上锅盖蒸7分钟。
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5:蒸鱼期间把酱汁的食材都切碎。制作酱汁。
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6:热锅,加一点油。蒜泥爆香后加入1大匙鱼露,柠檬汁。接着把所有食材都放入锅里搅拌均匀。
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7:鱼蒸好的时候把水倒掉。
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8:把酱汁淋在鱼上。放上新鲜柠檬片装饰就完成了!