醋溜干煸长豆

材料

"长豆 约4、5条","猪绞肉 100g","白醋 2大匙","糖 1小匙","盐 适量","胡椒粉 适量"

做法

  1. step1

    1:长豆切珠约0.5cm待用
  2. step2

    2:爆香猪绞肉
  3. step3

    3:绞肉呈现金黄色泽时加入切好的长豆，拌炒过程中不加一滴水所以火力要控制为中火慢慢煸熟长豆
  4. step4

    4:长豆炒软关火再加调味料关火目的是白醋如果持续加热会不够酸所以关火后加盐巴、糖、胡椒粉和白醋拌匀后即完成了!
（创建于2020-03-02）

关键词

长豆  干煸  醋溜  豆  
单舍伟

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