芋头排骨酥汤台

材料

"台糖龙骨 1盒(600g)","芋头 3颗","香菇 随意","蒜头 2大颗","胡椒 适量","酱油 1大匙","地瓜粉 2大匙","黑胡椒粒 1小匙","胡椒粉 1小匙","酱油 1大匙","米酒 2大匙",

做法

  1. step1

    1:先将所有材料准备好。

  2. step2

    2:台糖龙骨先跟醃料抓醃一下,约半小时。

  3. step3

    3:芋头切块后,直接下油锅炸至金黄色。

  4. step4

    4:排骨醃好后,也可下锅油炸囉。

  5. step5

    5:排骨酥炸至金黄色就可以起锅了。

  6. step6

    6:准备一锅约1500c.c.的水,将刚刚炸好的芋头&排骨酥,还有蒜头、香菇放入锅中,洒点胡椒粉,还有一匙酱油。

  7. step7

    7:放入电锅中,外锅约1.5杯水,煮至芋头松软即可。

  8. step8

    8:煮好真的香气非常浓郁。排骨经过醃制&油炸,也是非常好吃,口感软嫩。

  9. step9

    9:而且现在芋头非常便宜,很适合制作这道料理。

(创建于2020-03-04)

关键词

排骨酥  排骨酥汤  芋头排骨  

芋头怎么做好吃
排骨的做法大全

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