黑胡椒菇菇肉片炒

材料

"梅花猪肉片 一盒(约250g)","洋葱 1颗","蒜头 7～8瓣","鸿喜菇 1/2包","米酒 1大匙","黑胡椒 适量","酱油膏 1大匙","黑胡椒 适量","水 适量",

做法

  1. step1

    1:将蒜切末、洋葱切条状、肉片(带油花的比较耐炒)对切或略，备用。肉片以醃料略醃。
  2. step2

    2:起一油锅，将蒜末及洋葱入锅微炒，接着放入鸿喜菇翻炒出香气后，将其推至锅边。
  3. step3

    3:再将肉片下锅翻炒至8分熟后，将锅内所有食材拌融合，下酱料部份及添加些许的水拌炒，依个人喜好增减黑胡椒后，即完成。
  4. step4

    4:上桌。
（创建于2020-03-04）

关键词

胡椒  黑胡椒  炒  
丁唤玲
肉片的做法

小知识

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