照烧鸡腿排丼饭
材料
"鸡腿排 2支","青葱 少许","白芝麻 少许","凉拌海带芽 少许","蒸地瓜 少许","四季酱油 一茶匙","米酒 一茶匙","味淋 一茶匙","开水 约200CC","二砂糖 一茶匙","沙拉油 少许","高丽菜泡菜 少许",
做法
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1:鸡腿肉先划几刀,好煎熟.易入味。
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2:醃料可以前一天做好,让鸡腿更入味。我都是一次醃好多鸡腿肉,分装冷冻要吃时再退冰,这样煮食才快速方便符合我的料理精神!
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3:倒入少许油鸡皮朝下煎至焦黄,再翻面。
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4:倒入剩余的醃料酱汁,一起小火闷煮。
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5:盖上锅盖闷煮,快熟成时收汤汁至黏稠。
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6:轻松就出一道餐搭配清酒~真爽快^^