红酒炖牛肉
材料
牛腱（切6块） 900克,中筋面粉 2大匙,红葱头（去皮） 10颗,大蒜（拍扁） 2瓣,月桂叶 1片,干燥百里香 1撮,干燥迷迭香 1撮,巴西里梗 1束,丁香 3个,黑胡椒粒 10粒,红酒 500ml,水 300ml,蕃茄配司 1大匙,培根（切丁） 150克,糖 1撮
做法
1、牛腱撒些面粉 锅中用2大匙植物油煎至褐色 取出
2、同锅 培根 红葱头 大蒜 香草 香料煎至褐色
3、放入牛腱 加入酒 水 蕃茄配司 糖 盖上锅盖 小火煮3小时（或预热烤箱150度 烤3小时）
（创建于2020-03-05）
