1:将空心菜洗净切丁，放入少许盐巴，抓一抓，沥干水分备用。5.最后，将水煮至沸腾后，放入水饺

2:再把冬粉泡水软化后切细丁，虾子剥壳去肠泥、香菇切丁备用。

3:接着，将所有馅料搅拌均匀，加入适量的香油、盐、胡椒粉融合拌匀，就可包水饺了。

4:再取适量的内馅，包入水饺皮中，皮边缘沾水，对折后，封口捏紧。

5:最后，将水煮至沸腾后，放入水饺，煮至水饺皮鼓起来，即可捞起。水饺煮熟后，放上番茄、奇异果、凤梨装饰，就完成了。