土司法国派

材料

"全家鲜奶土司 5片","水煮蛋 3个","奶油 约20公克","猪绞肉 10两","鸡蛋 1个","蚝油 1大匙","洋葱 1/2个","红萝卜小丁 少许","葱花 少许","黑胡椒粒 少许"

做法

  1. step1

    1:若没有模型工具,可以自己做,找个长方体的盒子,用铝薄纸包裹整个长方体内部,如图。

  2. step2

    2:所有材料准备着。

  3. step3

    3:土司杆平,这样比较好塑型,不易破。土司边边修掉。照图把模型内部四周铺满土司。

  4. step4

    4:馅料:猪绞肉加鸡蛋(小)+酱油膏,搅拌至有黏性、弹性。加入洋葱丁、葱花、红萝卜丁、黑胡椒粒拌均匀。加入一部分的土司边搅拌均匀即可。

  5. step5

    5:馅料取一部分铺入模型四周,水煮蛋排中间一排,再用馅料把模型铺满。土司再盖上。

  6. step6

    6:最后奶油涂抹在外面的土司上,薄薄一层即可。

  7. step7

    7:放烤箱中下层,190度烤35-40分钟,焖10分钟。烤的时间依模型的大小、厚度,自行斟酌。上面的土司可以盖上铝薄纸,以防焦掉。

  8. step8

    8:烤好取出放凉后再脱模切块。

(创建于2020-03-06)

关键词

法国    

土司做法

小知识

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