1:将南瓜刷洗干净，切一半，一半保留南瓜皮切块放上蒸盘，一半削皮切块放入蒸锅加入水；分别将带皮南瓜蒸盘放在蒸锅上，外锅加入1.5米量杯水蒸煮。

2:取出蒸好的带皮南瓜块放入盘中。

3:准备4大匙油将蒜末煸香，再放入葱花煸炒炒出香气，加入少许盐及义式香料调味。

4:再淋上南瓜块。

5:完成简单又具香气的美味南瓜块料理。

6:另外再取出蒸熟的南瓜汤，用汤匙将南瓜块压泥搅拌，可以留些碎南瓜保留口感，再加上玉米粉水(鲜奶油/或鲜奶皆可)略烹煮至微为浓稠感。

7:放入芹菜碎末(也可以加入洋葱/玉米粒增添口味)。

8:最后洒上简单的综合研磨式香料盐调味即可。

9:善用电锅烹煮功能，再运用不同料理及调味方式来变化，更能节省时间做出好滋味!