红酒玫瑰花苹果起酥
材料
做法
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1:苹果切半,用工具挖掉中间的籽和两边的蒂头
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2:切成0.2-0.3cm薄片,放入锅中,加入柠檬汁、蜂蜜、一些水小火煮滚,把苹果片煮软
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3:取出~放厨房纸巾上吸干些水份
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4:用了剩下煮苹果水,把切坏的或太小片的苹果加入砂糖、红酒、肉桂粉小火煮至浓稠
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5:市售起酥片切两刀变成三片
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6:接在一起变一长条
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7:在起酥上半部放上苹果片,苹果片叠在前一片的1/3处,以此类推,起酥片下半部抺上刚才煮好的红酒苹果酱
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8:下半段往上折起~然后从左至右卷起
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9:放入有事先先涂抹好油的模中,180度烤30分钟
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10:出炉后,表面洒上糖粉就完成囉!