自制高汤

材料

"猪大骨 600克","水 3公升","米酒 一大匙","白醋 一大匙"

做法

  1. step1

    1:大骨放在冷水中,水滚后捞出杂物、倒掉血水

  2. step2

    2:加入新的冷水煮滚时加入酒及白醋,转小火熬3小时

  3. step3

    3:取出大骨、滤掉骨髓留下清汤即可

(创建于2020-03-12)

关键词

自制高汤    

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高汤的做法

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