青椒 半碗,红萝卜 1/3碗,茄子 半碗,洋葱 1/3碗,牛蒡 1/3碗,盐巴 适量,胡椒粉 适量
1、先放入一点油，依序加入洋葱、红萝卜炒香
2、再依序放入牛蒡丝、茄子、青椒翻炒约两分钟
3、撒上盐巴、胡椒粉翻炒一下，关小火闷蒸10秒即可
