葱烧肉丸
材料
"绞肉 1斤","洋葱丁 1/3颗","胡椒 少许","酱油 3汤匙","葱花 少许","蒜末 3瓣","盐 少许","全蛋 1颗","薄盐酱油 2汤匙","糖 1汤匙","米酒 1汤匙","水 2汤匙"
做法
-
1:备料：1.将葱烧酱汁全部拌在一起2.肉丸材料全放入绞肉中拌匀，醃肉15～30分钟制作肉丸：将绞肉揉成丸子形状（1斤绞肉约可做10～12颗），冰冰箱10分钟定型入锅：1.热锅少许油，下肉丸，煎至两面微焦2.将酱汁倒入小火闷3分钟，开盖煮至微收汁，放入葱花～完成！
