香草馅奶油泡芙
材料
"牛奶 150毫升","砂糖 50克","高筋面粉 25克","香草精 少许","玉米粉 10克","蛋黄 1颗","牛奶 100毫升","奶油 40克","水 100毫升","高筋面粉 60克","盐 少许","鸡蛋 2颗","糖粉装饰用 少许"
做法
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1:将泡芙馅A材料秤好即可
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2:将泡芙馅B材料秤好即可
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3:将泡芙体C材料秤好即可
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4:先将馅A小火加热拌匀后加入馅B蛋不要加拌匀后离火再加入蛋拌匀冰起来备用
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5:将体A小火加热拌匀再加入体B后快速拌匀
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6:离火将体C的蛋分两次家拌匀后即可装入挤花带
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7:在铁盘上挤上6~7个即可进烤箱180度烤约20分即可拿出后将冰起来的馅挤进去里面即可