麻辣臭豆腐

材料

"生臭豆腐 15块","绞肉 80公克","蒜 3-5粒","辣豆瓣酱 3T","酱油 3T","麻油香油 1T","盐 适量"

做法

  1. step1

    1:臭豆腐冲净,可在表面划X,使之更容易入味。我的臭豆腐一包有15片,大小约4.5x4.5公分。 蒜切末备用

  2. step2

    2:适量的油先炒香蒜末,再放入绞肉炒至变白,然后放入3大匙辣豆瓣酱续炒,再放3大匙酱油炒香

  3. step3

    3:加入适量的水(大约可以盖过臭豆腐的量),麻油1大匙,试味道加入盐,煮滚

  4. step4

    4:将豆腐放入深盆中(我是用电锅的内锅),把炒好的汤料倒进去

  5. step5

    5:小火慢炖约20分钟,也可以放电锅(外锅1杯水)炖煮入味

  6. step6

    6:好吃的麻辣臭豆腐完成了,可以再加上自己喜欢的料,青菜或菇类喔

(创建于2020-03-16)

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麻辣臭豆腐  豆腐  麻辣  

臭豆腐做法

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