参鸡汤

材料

全鸡 1只,蒜头 50公克,红枣 12颗,枸杞 适量,参须 20公克,圆糯米 1/2杯,米酒 1杯

做法

1、将鸡洗净放入内锅中，再将蒜头、红枣、枸杞、参须、圆糯米塞入鸡腹内及锅中先倒入米酒再加入水至8分满备用。

2、取锅放入作法1，开中火等蒸气阀响后，改小火炖煮30分钟，再焖30分钟即可。

（创建于2020-03-17）

关键词

参鸡汤  汤  鸡  
杜海明
鸡汤炖豆腐

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