酸辣手撕茄子

材料

长条紫皮嫩茄子3个(250g),辣椒酱1茶匙(5ml),蒜茸1/2茶匙(3g),生抽1汤匙(15ml),糖1茶匙(5g),浙江香醋1汤匙(15ml)

做法

1、茄子上笼大火蒸熟后放凉,手撕成长条状。

2、然后加上辣椒酱、蒜茸、生抽、糖及浙江香醋调味。

(创建于2013-12-21)

关键词

手撕茄子  酸辣手撕茄子  手撕  
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