茄汁鲔鱼
材料
做法
1、蕃茄洗净去蒂头后切小块；青葱洗净切段，鲔鱼洗净备用。
2、热锅(可以选用深锅好炖煮),锅热后倒入少许油，将蕃茄块加入锅内拌炒，转中小火后加盖，将蕃茄煮至熟软，将茄皮夹出丢弃。
3、加入番茄酱、砂糖拌匀，放入鲔鱼块，倒入米酒，然后加水至腌过食材，放入葱段后加盖，继续熬煮至酱汁成浓稠状并剩下原来的三分之一，完成！
（创建于2020-03-19）
1、蕃茄洗净去蒂头后切小块；青葱洗净切段，鲔鱼洗净备用。
2、热锅(可以选用深锅好炖煮),锅热后倒入少许油，将蕃茄块加入锅内拌炒，转中小火后加盖，将蕃茄煮至熟软，将茄皮夹出丢弃。
3、加入番茄酱、砂糖拌匀，放入鲔鱼块，倒入米酒，然后加水至腌过食材，放入葱段后加盖，继续熬煮至酱汁成浓稠状并剩下原来的三分之一，完成！
（创建于2020-03-19）
