台湾咸酥鸡

材料

"鸡胸肉 两大块","葱花 适量","蒜头 适量","酱油 四匙","糖 ㄧ匙","料理酒 两匙","五香粉 适量","胡椒粉 适量","蒜泥 一匙","木薯粉 适量"

做法

  1. step1

    1:鸡胸肉切块 放在盒子里 用［醃料］醃，放在冰箱里冷藏，醃越久 炸好的咸酥鸡才会越入味
  2. step2

    2:起油锅，把醃好后的鸡肉，裹上木薯粉，裹上后，等他反潮后就能丢下锅炸第一遍。七分熟后捞起来，把油锅开到180度，二次下锅炸。
  3. step3

    3:炸好后的咸酥鸡，因没有九层塔，加上葱花、蒜粒、胡椒粉、辣椒粉均匀拌匀后即可。
（创建于2020-03-20）

关键词

咸酥鸡  台湾咸酥鸡  咸酥  台湾  
陈宅伟

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