脆片奶酪
材料
做法
-
1:备牛奶、砂糖、玉米脆片、吉利丁片、鲜奶油
-
2:吉利丁片泡冰水泡软后,捞起沥干备用
-
3:牛奶120g+砂糖5g,煮到周围冒泡泡(不要滚)
-
4:准备鲜奶油
-
5:放入鲜奶油和吉利丁片,搅拌,煮到有热就可以关火了
-
6:准备玉米脆片放入袋子里,压碎备用
-
7:将水和砂糖用小火煮到焦糖状,捞起备用
-
8:将焦糖倒入杯中,等冷却一点,再倒入奶酪,放入冰箱冷藏几个小时
-
9:最后洒上压碎的玉米脆片就完成囉!