蜜汁叉烧肉

材料

"小里肌或梅花肉 1块(约260g)","豆腐乳 1块(依咸度自行调整用量)","绍兴酒 1匙","淬酿酱油露 2匙","红糟酱 2匙","蕃茄酱 1匙","蜂蜜 1匙","开水 1匙",

做法

  1. step1

    1:利用牙签将里肌肉稍为戳一下让醃料能入味。
  2. step2

    2:将豆腐乳、绍兴酒、淬酿酱油、红糟酱、蕃茄酱拌匀后，将里肌肉涂满醃料后放入冰箱醃渍1天入味。
  3. step3

    3:烤箱预热190度烤30~35分钟，于烘烤过程将蜂蜜与水调匀的蜂蜜水刷在叉烧肉上约2~3次，依叉烧肉大小调整烘烤时间。
  4. step4

    4:完成上桌。
（创建于2020-03-23）

关键词

蜜汁叉烧  蜜汁叉烧肉  蜜汁  
陈伟祥
叉烧肉的做法
叉烧的做法

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