素麻婆豆腐
材料
做法
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1:备好已切块的豆腐及素炖肉。
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2:先将素炖肉炒香。
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3:再加入豆腐块及所有调味料。
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4:拌炒一下。(轻轻翻动食材即可,避免豆腐破碎。)
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5:加入水后,用小火闷煮至入味。
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6:最后加入适量的勾芡水,再用大火煮滚并不停搅拌,避免勾芡结块。
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7:简单又下饭的麻婆豆腐就完成囉!