酸奶DIY

材料

牛奶1Kg,川秀双歧杆菌粉1.0g

做法

1、冰箱取出和双歧杆菌1.0g,用纯牛奶1Kg,倒入容器中,充分搅拌均匀;

2、放入酸奶机中发酵6-8小时(不超过45度),凝固即可。

小诀窍

1、一定要使用纯奶(不含抗生素,不要用高钙奶等处理过的奶)

2、不要将奶加热后再放进菌粉(想加热的,一定要等奶凉了再放入菌粉)

3、将制成品放到冰箱冷藏风味更佳,可冷藏3-8天。

4、食用时加入自已喜好的水果(切粒),或根据个人喜好加蜂蜜或果酱。

(创建于2013-06-25)

关键词

酸奶diy      
3.24位评价

酸奶的做法

小知识