麻辣黄瓜凉拌手撕鸡
材料
"鸡胸(切条) 250克","黄瓜 1条","海蜇 适量","鱼丸 适量","青葱末 适量","辣椒油 2汤匙","蒜末 2茶匙","姜末 2茶匙","糖 1汤匙","盐 1/2汤匙","黑胡椒 1/2汤匙","醋 1汤匙","花雕米酒 1汤匙","麻油 1汤匙",
做法
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1:准备一个平底锅,水刚好盖过鸡胸,煮至水滚后熄火焖5分钟,放入冷水里浸泡一分钟
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2:把黄瓜和鱼丸切条
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3:用手把鸡肉拔成丝
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4:准备一个碗,把所有调味料拌匀
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5:最后把所有材料和调味料拌匀即可
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6:上桌