酱爆肉丁

材料

猪里脊肉200g,葱半段,黄瓜一根,甜面酱半袋(推荐葱伴侣的),料酒2汤匙,淀粉嫩肉粉)1勺,食用油少许

做法

将葱切成葱花,里脊肉洗净切丁,黄瓜洗净切丁。

将肉丁和加淀粉料酒用手抓匀腌制一小会儿(20分钟左右)

锅烧热,放油,油七成热放切好的葱花炝锅。

等葱爆出香味放肉丁翻炒,肉丁变色8分熟时放半袋甜面酱。

翻炒均匀,再炒2-3分钟后放黄瓜丁,翻炒均匀一分钟。

出锅盛盘开吃~

小诀窍

肉一定要炒熟,不然不熟会拉肚子~

(创建于2013-07-31)

关键词

爆肉  酱爆肉  酱爆肉丁  肉丁  酱爆  
4.76位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识