比利时列日松饼
材料
做法
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1:温牛奶(约40度)跟速发酵母搅拌均匀等候三分钟,加入材料A搅拌均匀
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2:加入材料B搅拌均匀
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3:加入过筛的材料C搅拌均匀
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4:完成的面糊盖上保鲜膜,放在温暖的空间发酵60-90分(有明显涨大,组织有些微微空气)
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5:发酵完成之前20分钟先预热松饼机(时间视个人的松饼机预热的程度而定)要烤之前才可以拌入材料D
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6:放入面糊,盖上盖子,烘烤约8-10分钟
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7:怎么观察熟了没有?一开始会出现很多水蒸气,等到水气消失,出现很香的香味,就差不多可以取出来了
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8:摆上水果或是冰淇淋,淋上巧克力或是枫糖,蜂蜜都很对味喔
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9:一口松饼一次烤一大盘(建议烤干一点)密封好随时都可以吃到好吃的比利时列日松饼~