电锅版香菇鸡汤
材料
做法
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1:干香菇泡热水至软，保留香菇水。
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2:烧一锅滚水，将鸡肉汆烫去血水／杂质捞出冲冷水沥干。
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3:将鸡肉、泡软的香菇、香菇水、姜片、米酒、水放入电锅内锅，外锅加2杯水(份量外)，盖上锅盖按下开关，待开关跳起续焖30分钟，最后再加入盐调味即可。
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4:上桌。
