1:备妥食材后洗净待用~绞肉过二次，绞细。

2:红萝卜切小扇形片，姜切苿，葱切珠，脆瓜切碎。倒入酒一匙，塩少许，胡椒少许，打上蛋一颗就可开始捣合。(加点脆瓜酱汁增加甜味)

3:摔打！摔打！摔打！摔打！让绞肉出浆增加黏稠度~

4:起一锅滚水(加姜)，用汤匙塑形肉丸，一颗颗入锅定型，浮起后捞出备用。

5:玉米切块，白萝卜切滚刀块才好吃！

6:切剩的红萝卜也一起丢进去煮汤~~~

7:汤滚后再放入肉丸，再闷煮10分钟即可上桌！