豆干炒肉丝

材料

"肉丝 20元","豆干 3块","葱 2~3支","辣椒 1支","蒜 2~3办","高梁酒 1大匙","小苏打粉 1茶匙","传统酱油 酌量","太白粉 少许"

做法

  1. step1

    1:准备好相关食材

  2. step2

    2:1.肉丝先醃15~20分2.豆干切3~4层再切丝3.同步起水锅煮沸,放1茶匙小苏打粉4.下切丝的豆乾,稍微川烫捞起备用

  3. step3

    3:1.起少许油锅下肉丝2.放入葱白及蒜头炒一下,再下高梁酒呛香3.下豆干丝拌炒4.下酱油调味即可

  4. step4

    4:摆上葱丝上桌囉!

(创建于2020-04-04)

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肉丝的做法

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