日式大阪烧
材料
"高丽菜 100g","培根 3-4片","葱花 少许","低筋面粉 1.5杯","全蛋 1颗","鲣鱼高汤 150cc","大阪烧酱 适量","沙拉酱 适量","黄芥末酱（可省略） 适量","海苔粉 适量","柴鱼片 适量"
做法
-
1:高丽菜丝切成约0.5公分宽；其余材料备好。
-
2:将面粉、鲣鱼高汤与蛋拌匀成糊状。
-
3:再将高丽菜与作法2的面糊拌匀。
-
4:将作法3的面糊放入已热锅之平底锅，以汤匙将面糊均匀压平。
-
5:铺上培根片，小火煎约4分钟后翻面。
-
6:待二面煎熟即可起锅。
-
7:表面抹上大阪烧酱后，挤上美奶滋和黄芥末酱，再撒上海苔粉，最后放上柴鱼片就完成囉！
