毛豆腰果虾仁

材料

"白虾仁 1盒(约200g)","毛豆 150g","腰果 100g","米酒 1T","太白粉 1T","盐 适量","白胡椒 少许","香油 2t"

做法

  1. step1

    1:虾仁去肠泥洗净,用厨房纸巾稍拭干后,加入醃虾料抓匀,醃渍半小时。

  2. step2

    2:腰果先干炒2~3分钟后盛出。(若腰果已烤或炸过可省略此步骤)

  3. step3

    3:热油锅,倒入虾仁煎至八分熟后盛起。

  4. step4

    4:毛豆倒入原锅里,加一大匙水将毛豆炒熟。

  5. step5

    5:毛豆熟后,倒入刚盛起的虾仁拌炒一下。

  6. step6

    6:再加入调味料拌炒1~2分钟,最后加入腰果拌炒几下即可盛盘。

(创建于2020-04-08)

关键词

腰果虾仁  虾仁  

腰果的做法
毛豆怎么做好吃

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