蟹脚 依自己喜好,酱油膏或蚝油或沙茶 适量,蒜头 适量,辣椒 适量,九层塔 适量
1、蟹脚滚水煮3~5分
2、捞起拍裂备用
3、起油锅,蒜头、辣椒爆香
4、倒入蟹脚,加少许酱油膏或蚝油或沙茶焖煮2~3分
5、起锅前加入九层塔即完成