辣炒小鱼干

材料

蒜4瓣,姜适量,辣椒粉适量,黄酒小鱼干红辣椒

做法

1、用黄酒将小鱼干浸泡半个小时后,用厨房用纸吸干水份。

2、蒜和姜分别弄成蒜泥和姜泥。

3、锅中放油,烧热后,将蒜泥和姜泥,小鱼干一起煎出香味后盛出。

4、另起一锅,放油烧热,用小火将辣椒粉炒香后,加入红辣椒翻炒,再放入煎好的小鱼干,放入适量的盐即可盛出

(创建于2014-03-20)

关键词

炒小鱼  炒小鱼干  辣炒小鱼  辣炒小鱼干  小鱼干  辣炒  
3.521位评价

小鱼的做法
鱼干怎么吃

小知识

相关食物