豆豉五花肉+大扁豆

材料

五花肉250克,大扁豆若干,酱油1汤匙,醋1茶匙,糖1汤匙,豆豉15克,料酒1汤匙

做法

1、五花肉切成薄片。扁豆整理干净切成段。

2、锅内热油,炒糖融化,倒入五花肉,翻炒出油后倒入豆豉继续翻炒。

3、五花肉呈透明状,倒入料酒和酱油。翻炒两下,下扁豆。翻炒后小火焖至扁豆熟,加盐即可。

小诀窍

中途五花肉出的油多的话可以舀出来,用来炒青菜。

(创建于2013-06-17)

关键词

豆豉五花肉+大扁豆  花肉  五花  豆豉  
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五花肉的做法
扁豆的做法

小知识

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