西班牙蔬菜蛋饼

材料

鸡蛋6个,鲜奶油15大勺,盐1小勺(2次),胡椒0.5小勺,土豆150g,洋葱60g,青椒半个,红椒半个,橄榄油15中勺(2次)

做法

1、土豆切成小薄片放入耐热容器中,轻轻盖上保鲜膜

2、放入微波炉用中高火加热3分钟至五分熟

3、青椒、红椒、洋葱切成丝倒入②中,放入橄榄油、盐、胡椒粉,轻轻搅拌

4、轻轻盖上保鲜膜

5、放入微波炉用中高火加热3分钟至五分熟

6、取出放入打散的鸡蛋,加入奶油、盐、胡椒粉搅拌均匀

7、在平锅中倒入橄榄油将⑥倒入锅中煎至周围凝固后,搅拌两三次

8、用小火煎三分钟至鸡蛋凝固即可

小诀窍

蛋饼中可根据个人喜好加入火腿、起司等材料

(创建于2013-12-05)

关键词

蛋饼  蔬菜蛋饼  西班牙蔬菜蛋饼  西班牙  
5.07位评价

蔬菜食谱

小知识