鲜蚵烧豆腐
材料
鲜蚵 半斤,蛋豆腐 一盒,洋葱末 少许,胡萝卜末 少许,蒜末 少许,姜末 少许,葱末 少许,豆鼓 1茶匙,米酒 少许,香油 少许,酱油 1茶匙,蚝油 1茶匙,糖 1/4茶匙,水 半碗,太白粉 1/2茶匙,白胡椒粉 少许,盐 酌量
做法
将蔬菜类都切成末状，豆腐切小丁块状，
取一锅子加水烧开，滚后熄火倒入鲜蚵泡著川烫一下，捞起备用
热锅，倒入少许油爆香蒜.姜.洋葱.胡萝卜末，倒入豆鼓爆炒，米酒呛锅边，倒入调味料后，加入豆腐烩煮一下，
等到汤汁收浓，倒入鲜蚵，葱末拌炒一下，滴些许香油就OK囉~^^
（创建于2017-12-13）
