蒜香花椰菜
材料
做法
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1:白花椰、蒜头洗净沥干后,白花椰切小朵、蒜头拍裂
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2:热油锅,把蒜头炒香
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3:白花椰放入锅中,以中小火拌炒两分,让花椰菜跟锅中的油能充分接触
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4:续加入水、盐及干贝粉,充分拌炒均匀后,盖上锅盖,以小火焖煮至所需的软烂程度(中间可开盖翻炒一下)即可起锅