生煎包

材料

"中筋面粉 600g","老面 200g","水 300g","酵母 6g","糖 45g","油 15g","猪绞肉 500g","葱 200g","姜末 15g","酱油 30g","胡椒粉 5g","盐 5g","糖 15g","鸡粉 5g","香油 30g"

做法

  1. step1

    1:将猪绞肉后的材料,倒入盆中,搅拌均匀,放入冰箱冰一下备用
  2. step2

    2:将前六项材料倒入盆中搅拌均匀后,放至桌上搓揉光滑,盖上保鲜膜静置5~10分钟
  3. step3

    3:揉成长条状,切割成40g的剂子,擀成圆薄形
  4. step4

    4:包入饀料,静置20分钟
  5. step5

    5:锅中放少许油,放入包子煎至底部微黄,倒入1杯水,盖上锅盖,中小火煎
  6. step6

    6:煎至水干后,洒上芝麻
  7. step7

    7:好吃的生煎包就好囉
（创建于2017-12-13）

关键词

煎包  生煎  包  
陈文苗
生煎包的做法

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