虾米菇芹菜粥

材料

大米160克,水约1000毫升(约大米6倍的量),虾米菇15克,芹菜2颗,枸杞少许,油1大匙,盐1小匙

做法

1、虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净,枸杞用清水冲去表面的浮尘,芹菜择叶后洗净切成小粒待用。

2、大米淘洗后加清水入电饭锅中,煲粥。

3、炒锅中放油,待七成热时入虾米菇、芹菜粒一起翻炒,加盐翻炒几下,关火

4、待粥煮到八九成时,放入炒好的虾米菇芹菜粒、枸杞,用勺子轻轻拌匀,再焖五分钟即可。

小诀窍

1、没有虾米菇用香菇一样好吃。

2、根据你的创意,还能添加胡萝卜、豌豆等等蔬菜,美味且营养。

(创建于2014-01-26)

关键词

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