三色脆蔬炒鸡肉

材料

"鸡胸肉 1片","玉米笋 1盒","红萝卜 1根","甜豆 1盒","麻油 适量","盐巴 少许","米酒 少许",

做法

  1. step1

    1:鸡胸肉切条之后,洒一点点盐巴,加一点点米酒,抓一下,放在旁边醃(不然炒的时候才加盐巴鸡胸肉会柴柴没味道)

  2. step2

    2:玉米笋斜切成片状

  3. step3

    3:胡萝卜剖半后斜切

  4. step4

    4: 甜豆洗完之后稍微处理一下:头尾掐掉并稍微撕掉较老的纤维(这样小孩才比较容易咬断)

  5. step5

    5:炒锅放入适量麻油之后微微热时就能放胡萝卜

  6. step6

    6:用小火在胡萝卜开始有一点变色时加入甜豆拌炒

  7. step7

    7:甜豆油油亮亮之后把火稍稍转大放入鸡肉条

  8. step8

    8:鸡肉条外表呈现白色之后转小火,放入玉米笋,洒一点盐巴稍微再拌炒一下起锅

  9. step9

    9:上桌

(创建于2017-12-14)

关键词

炒鸡肉  三色  

炒鸡的做法大全
鸡肉的做法

小知识