虾球

材料

原料:若2斤,调料:葱姜,盐,胡椒香油适量,鸡蛋一个

做法

1,把虾剥虾仁去沙线,留几个大的,不要把尾巴去掉

2,把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶

3,煮锅开水,用虾浆均匀包裹好留有尾巴的虾仁,露出尾巴,尽量整成球型入锅,煮到浮起捞出

(创建于2014-02-05)

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虾球的做法

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